近期，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，并對(duì)“東來順”“張亮麻辣燙”等25家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，其中有4家“滬上阿姨”門店被查處。

北京品聚緣和餐飲管理有限公司（招牌名稱：滬上阿姨交通大學(xué)店）存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生，冰箱內(nèi)半成品與未經(jīng)清洗的水果混放，存放食品原料（預(yù)包裝食材）的房間內(nèi)同時(shí)煮芋頭泥、制作酸奶（用酸奶機(jī)制作）、煮珍珠，食材與雜物混放的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告，同時(shí)停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

【資料圖】

北京小臻科技有限公司（招牌名稱：滬上阿姨上地店）、北京鋒來旺餐飲管理中心（招牌名稱：滬上阿姨中關(guān)村北大街店）、北京偉屹樂彤品牌管理有限公司松怡分公司（招牌名稱：滬上阿姨五棵松華熙店）、北京新語夢(mèng)華餐飲服務(wù)有限公司（招牌名稱：安徽板面）存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告，同時(shí)停止上述企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

北京金源麗餐飲有限公司（招牌名稱：東來順世紀(jì)金源店）存在待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告。

北京綠蘿小廚餐飲管理有限公司（招牌名稱：金手勺）存在未按要求進(jìn)行食品貯存的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告。

北京玲瓏路真牛餐飲有限公司（招牌名稱：八合里潮汕牛肉鍋）存在食品貯存過程中，未與墻壁、地面保持適當(dāng)距離的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告，同時(shí)停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

北京文慧家賀涮肉店（招牌名稱：名門醬骨秘制羊棒骨）存在用于加工制作的工具、設(shè)備、容器未定位存放的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令限期改正。

北京圓夢(mèng)居小吃店（招牌名稱：圓夢(mèng)居家常菜刀削面）存在加工、制作食品生熟未分開，食品工具用具未專用的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令限期改正。

北京駿誠餐飲服務(wù)有限公司（招牌名稱：麻辣燙）存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告。

北京久遇餐飲管理有限公司（招牌名稱：鑫手勺）存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生，冰箱內(nèi)原料、半成品混放的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告，同時(shí)停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

北京知雨識(shí)農(nóng)餐飲管理有限公司（招牌名稱：米已成粥）存在食品操作人員佩戴外露首飾、后廚環(huán)境不衛(wèi)生、無洗消池、食材直接置于地面存放的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告，同時(shí)停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

北京鑫彤餐飲管理有限公司（招牌名稱：橘貓精選）存在生熟混放的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告，同時(shí)停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

北京華堡之家食品有限公司（招牌名稱：閃電王）存在后廚防蠅、防塵、防污染措施不規(guī)范的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告，同時(shí)停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。

北京迎新賀春餐飲店（招牌名稱：鐵板燒炸串）存在餐廳地面有積水、污漬的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告。

北京桐旺綜合百貨店（招牌名稱：山西刀削面）存在涼菜間儲(chǔ)存餐盒、打包袋及毛菜的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告。

北京軒然主題餐飲中心（招牌名稱：張亮麻辣燙）、北京海昇餐飲有限公司（招牌名稱：地?cái)偪救猓⒈本┨伎狙萘x餐飲管理有限公司（招牌名稱：碳烤演義）、北京呀咪優(yōu)味餐飲有限公司（招牌名稱：水平有限螺螄粉）、北京樂利成餐飲管理有限公司（招牌名稱：樂食）、北京鑫滿盈火鍋家常菜館（招牌名稱：成都好吃街）、鐘昭關(guān)村餐飲管理（北京）有限公司（招牌名稱：百年鹵煮）、北京謝氏珍香小吃店（招牌名稱：山西刀削面）存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題，市場監(jiān)管部門責(zé)令改正、給予警告，同時(shí)停止上述企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)。